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Receitas Saudáveis - Vegetarianas ![]() Tofu no forno O tofu representa a fracção proteica de uma refeição completa. Dada a sua versatilidade, o tofu pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Experimente mais esta.
Fique com mais uma receita para preparar tofu de forma rápida e com um resultado muito apetitoso. Receita ovo-vegetariana Ingredientes (para 4 pessoas):
Preparação: 1º Amasse o tofu com um garfo. Misture-lhes o molho tamari, a polpa de tomate, a cebola e o alho, bem picados, e a salsa. Mexa bem. 2º Bata as claras em castelo e junte de seguida as gemas, batendo mais um pouco. Adicione à mistura anterior e mexa. 3º Misture o farelo com a farinha e junte ao preparado anterior. Misture bem até obter uma massa homogénea. 3º Forme pequenas porções de massa, com o formato que desejar (quadrados, triângulos, círculos, etc.), e com pequena espessura. 4º Unte com azeite o fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Coloque as porções de tofu no tabuleiro e deixe cozer em forno quente (previamente aquecido), até que fiquem douradas.
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