Receitas Saudáveis - Vegetarianas


Broas vegan

Como o Natal é sinónimo de petiscar, faça-o da forma mais saudável. Boas festas!!

Receita vegan

Ingredientes:

  • 1 chávena de chá de farinha de trigo integral
  • 1 chávena de chá de farinha de trigo branca
  • 1 chávena de farinha de milho
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 2 dl de azeite
  • 2 dl de mel
  • 2 dl de água
  • Canela e erva-doce, a gosto
  • 1 chávena de nozes grosseiramente picadas
  • Para aqueles que se recusam a usar qualquer ingrediente de origem animal, o mel poderá ser substituído por geleia, de milho ou de outro cereal.

Preparação:

1º Leve ao lume o azeite, o mel, a água e o açúcar. Aqueça e deixe levantar fervura. Retire do lume.

2º Deite os 3 tipos de farinha, bem misturados, e leve novamente ao lume, mexendo muito bem. Deixe “enxugar” um pouco.

3º Retire do lume e adicione as nozes, a canela e a erva-doce. Misture bem.

4º Tenda as broas e leve ao forno, num tabuleiro untado com azeite.

 

 

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