Receitas Saudáveis - Sobremesas


Mousse de pêssego

Uma sobremesa fresca e muito saborosa que poderá ser comida ocasionalmente. Um pouco calórica mas ainda assim com bastante riqueza nutricional.

Difere da receita origem pela substituição das natas por iogurte: com isto consegue-se uma redução substancial da quantidade de gordura (e calorias totais!)

Ingredientes (para 12 pessoas):

  • 5 pêssegos maduros
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 iogurtes naturais magros
  • 6 folhas de gelatina incolor

Preparação:

1º Comece por colocar as folhas de gelatina (partidas) de molho em água (a suficiente para tapar todos os bocadinhos). Leve a lume brando e mexa com uma colher de pau, até dissolver a gelatina. Retire e deixe arrefecer.

2º Bata os pêssegos no liquidificador (ou com a varinha mágica), junte o leite condensado e os iogurtes e bata mais um pouco

3º Junte a gelatina dissolvida e misture bem.

5º Despeje a mousse numa taça e leve ao frigorífico para solidificar.

 

 

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