Sugestões para aumentar a ingestão de cálcio

O cálcio está presente numa grande variedade de alimentos, sendo o leite e seus derivados a maior fonte da alimentação. Todas as fontes são válidas, sem esquecer que, ao ingerir uma grande variedade de alimentos, para além do cálcio recebe outros nutrientes importantes.

Creme de brócolos

Fique com a sugestão de uma sopa que é um verdadeiro baú de vitaminas, minerais, fibras, cálcio e proteínas. Uma vez que não é exclusivamente uma sopa de vegetais, pois contém o leite, fornece-lhe também uma quantidade apreciável de proteínas, constituindo uma refeição mais completa.

A despensa vegetariana

Para quem é vegetariano há pouco tempo, ou pensa tornar-se em breve, podem surgir dúvidas, quanto aos alimentos essenciais a ter em casa. Confira esta básica lista de compras, essenciais para excelentes preparações gastronómicas.

O seitan é conhecido pelo nome de “carne vegetal” por ter um aspecto semelhante à carne e porque é feito a partir de um cereal, o trigo.